Mieszanka owoców leśnych (mrożona)

Opis

Mieszanka owoców leśnych (mrożona) to kompozycja jagód — malin, jeżyn, borówek i często drobniejszych owoców leśnych — o intensywnym, słodko-kwaśnym smaku i głębokich czerwono-fioletowych barwach, które po rozmrożeniu zachowują miękką, soczystą strukturę. Składnik ten jest niskokaloryczny, bogaty w błonnik, witaminę C, mangan oraz polifenole, zwłaszcza antocyjany; ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, co może wspierać zdrowie serca, układ odpornościowy i trawienie. W kuchni mieszanka świetnie nadaje się do smoothie, jogurtów, owsianki, deserów, ciast, kompotów i sosów, można ją dodawać mrożoną bezpośrednio do potraw lub po krótkim rozmrożeniu. Przechowywać w zamrażarce w szczelnym opakowaniu przy ok. −18°C, unikać przypalenia mrozem; po całkowitym rozmrożeniu nie zaleca się ponownego zamrażania, a najlepsza jakość utrzymuje się 6–12 miesięcy.