Orzechy piniowe (opcjonalne)
Opis
Orzechy piniowe (opcjonalne) są małymi, wydłużonymi nasionami o kremowej, lekko maślanej konsystencji i delikatnie słodkawym, żywicznym aromacie. Mają jasnobrązowy do kremowego kolor i przyjemnie aksamitny smak, który wzbogaca zarówno słone, jak i słodkie potrawy. Pod względem odżywczym są bogate w jednonienasycone tłuszcze, białko, witaminę E, witaminy z grupy B oraz minerały takie jak magnez, żelazo, cynk i fosfor, oferując wsparcie dla zdrowia serca, funkcji mózgu i gospodarki energetycznej organizmu. Kulinarne zastosowania są wszechstronne — świetnie pasują do pesto, sałatek, dań z makaronem, pieczonych warzyw, zup, wypieków i deserów jako chrupiący dodatek lub zagęszczający składnik sosów. Aby zachować świeżość, przechowuj je w szczelnym pojemniku, najlepiej w lodówce lub zamrażarce, z dala od światła i wilgoci; w temperaturze pokojowej szybko tracą aromat i mogą zjełczeć, dlatego warto je lekko podprażyć tuż przed użyciem.
