Pistacje łuskane, solone
Opis
Pistacje łuskane, solone mają intensywny, lekko maślany i orzechowy smak z wyraźną słoną nutą oraz przyjemną chrupkością. Ich miąższ jest jasnozielony z purpurowawymi przebarwieniami, drobny i jednolity, co czyni je atrakcyjnym dodatkiem wizualnym i smakowym do wielu potraw. Są skoncentrowanym źródłem jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, białka, błonnika, witaminy B6 oraz minerałów takich jak potas, magnez i miedź, a także przeciwutleniaczy. Regularne, umiarkowane spożycie może wspierać profil lipidowy, uczucie sytości i ogólną wartość odżywczą diety, choć solenie zwiększa zawartość sodu, co warto uwzględnić. Pistacje doskonale pasują jako przekąska, dodatek do sałatek, pesto, słodkich deserów i wypieków oraz jako składnik panierki czy farszu. Przechowuj je szczelnie zamknięte w chłodnym, ciemnym miejscu; w lodówce zachowają świeżość przez kilka miesięcy, a w zamrażarce do około roku.
