Migdały posiekane
Opis
Migdały posiekane mają przyjemny, lekko słodkawy smak z wyraźną, orzechową nutą i chrupiącą konsystencją; ich nieregularne, jasno‑beżowe kawałki dobrze widoczne są w potrawach i intensyfikują aromat po krótkim podprażeniu. Są bogate w jednonienasycone tłuszcze, białko, błonnik oraz witaminę E, magnez i wapń, dostarczając przeciwutleniaczy i składników wspierających zdrowie serca, stabilizację poziomu cukru i uczucie sytości. W kuchni migdały posiekane sprawdzają się jako dodatek do sałatek, płatków, jogurtów, ciastek, ciast i granoli, jako panierka, składnik past czy dekoracja deserów i potraw wytrawnych. Przechowuje się je w szczelnym pojemniku z dala od światła i wilgoci; w temperaturze pokojowej zachowują świeżość kilka tygodni, w lodówce lub zamrażarce nawet kilka miesięcy.
