Pomidor krojony (z puszki)
Opis
Pomidor krojony z puszki ma intensywny, słodko-kwaśny smak z wyraźnymi nutami umami i miękką, soczystą teksturą; w puszce widoczne są czerwone kawałki zanurzone w aromatycznym soku, często z dodatkiem odrobiny soli lub soku z cytryny. Produkt ten dostarcza niewiele kalorii, jest źródłem witaminy C, witaminy A (przez likopen), potasu i błonnika oraz silnych przeciwutleniaczy, które wspierają zdrowie serca, obniżają stan zapalny i przyczyniają się do ochrony przed chorobami przewlekłymi. Krojony pomidor z puszki świetnie nadaje się jako baza sosów, zup, gulaszy, chili, dań jednogarnkowych, pizzy i sosów do makaronu, a także do duszenia warzyw i mięs. Przechowuje się go zamkniętego w suchym i chłodnym miejscu; po otwarciu należy przelać do szczelnego, nieelektryzującego naczynia i trzymać w lodówce maksymalnie 3–4 dni, można też porcjować i zamrażać do około 2–3 miesięcy.
