Jogurt grecki (gęsty, naturalny)

Opis

Jogurt grecki to gęsta, kremowa i śnieżnobiała masa o delikatnie kwaśnym, łagodnym smaku, z aksamitną konsystencją wynikającą z odcieknięcia serwatki. Wyglądem przypomina gęstą śmietanę, ale ma wyraźniejszą, świeżą nutę mleczną. Jest bogatym źródłem białka, wapnia, fosforu oraz witamin z grupy B; zawiera żywe kultury bakterii probiotycznych wspierające mikroflorę jelit, a przyczynia się do uczucia sytości i odbudowy mięśni. Zawartość tłuszczu zależy od wersji, co pozwala dopasować go do różnych celów dietetycznych. W kuchni sprawdza się jako baza do dipów, sosów i tzatziki, dodatek do smoothie i deserów, zamiennik śmietany w zupach lub sosach oraz składnik marynat i ciast. Przechowywać w lodówce w temperaturze 2–7°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, zużyć w ciągu kilku dni po otwarciu i unikać zanieczyszczeń przy nabieraniu.