Nastaw piekarnik na 200°C (termoobieg 190°C). Umyj bataty pod bieżącą wodą i osusz. Pokrój bataty w kostkę o boku około 2 cm (stała, równa wielkość zapewni równomierne pieczenie). Przełóż bataty na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia, polej 15 g oliwy z oliwek (1/2 łyżki), posól delikatnie 1 g soli (1 szczypta) i wymieszaj rękami lub dużą łyżką tak, by każdy kawałek był lekko pokryty olejem. Rozłóż kawałki w jednej warstwie, by się nie nachodziły. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut, mieszając raz w połowie czasu — bataty są gotowe, gdy mają złoto-brązowe krawędzie i miękkie wnętrze po nakłuciu widelcem (widelec wchodzi gładko).
Składniki:
Batat (słodki ziemniak), Oliwa z oliwek, Sól
Użyj dużej blachy (min. 30x25 cm) i papieru do pieczenia. Mieszaj łopatką po 12-15 minutach, aby kawałki rumieniły się równomiernie. Nie kroj batatów zbyt cienko — wtedy się przypalą, ani zbyt grubo — wtedy dłużej się pieką.
Komentarze (0)
Bądź pierwszy który skomentuje ten przepis!
Dodaj komentarz